Главная » Викторина » Категории » Еда и кулинария » Викторина № 19. Кондитер, курсы по повышению квалификации
 

Tест: Кондитер, курсы по повышению квалификации

Еда и кулинария

20.11.2020

Какой способ разрыхления применяется при приготовлении бисквитного теста?
Укажите срок хранения кондитерских изделий с белковым кремом
Для приготовления песочного теста используют муку
Дрожжи относят...
При какой температуре выпекают воздушный п/ф
Нонпарель приготавливают
Перед использованием в производстве патоку
Температура хранения столовых яиц
Какой крем используют для приготовления торта "Сказка"?
Укажите соотношение воды и сахара при приготовлении помады основной.
 
Главная » Викторина » Категории » Еда и кулинария » Кондитер, курсы по повышению квалификации
 
Поделиться с друзьями
Пожалуйста, скопируйте ссылку и поделитесь с друзьями.
https://www.kvachenko.com/quiz/question.php?id=19&name=confectioner_refresher_courses